黄金鸡锤－宝宝喜欢吃鸡腿的麻麻看过来！自己在家做鸡腿既干净又好吃，不用回锅油吃的更放心！蛮简单的，鸡腿洗净后将细的那端筋膜切段，把肉从里面翻到外面，放好调料腌制8小时以上，蘸鸡蛋液后裹上淀粉炸至金黄色就可以了，用锡纸将骨头端包紧，吃的时候就不会把手弄的油腻腻啦！
食材
1
鸡翅根 8个
2
盐 2勺
3
淀粉 30克
4
鸡蛋 1个
5
料酒 3勺
6
十三香或五香粉 2勺
7
葱 半棵
8
姜 半个
9
植物油 适量
10
蒜 4颗
11
元葱 半颗
12
张裕白兰地 3勺
13
生抽 3勺
步骤/方法
1
葱姜蒜元葱切段，料酒，生抽，十三香都放入盆内腌制8小时以上
2
加入白兰地
3
将鸡腿筋膜切段，把肉从里面翻出来
4
先蘸蛋液，再蘸淀粉
5
锅内倒油，加热后放入鸡腿，炸制金黄色
6
包上锡纸
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