最近在电视上看到了这道菜,我很喜欢,就自己试着做了一下,结果很好吃,现在就教给大家。
食材
1
黄瓜 两根
2
双汇王中王火腿肠 三根
3
盐 少许
4
香油 少许
5
淀粉 少许
6
味精 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净,切成大小一致的段,用勺子把中间挖空,放在一边备用。
2
火腿剁碎,加香油搅拌均匀。
3
把火腿末塞入黄瓜中,入沸水蒸锅中蒸5分钟出锅。
4
将水,味精,盐,香油和淀粉倒入锅中勾芡。
5
将勾好的芡淋在黄瓜上,翡翠龙眼就做好了。
注意事项
1
黄瓜不能蒸太久,否则会黄。
2
如果觉得麻烦,可以不勾芡。
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