今天的西班牙土豆饼是在听103.9广播的时候学的,真的非常简单。刚好在好豆网上抽到了炊大皇的试用产品,回家后就试验了,味道很不错。
食材
1
土豆 1个
2
洋葱 半个
3
鸡蛋 3个
4
色拉油 1勺
5
食盐 小半勺
6
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净,用工具削成土豆片;平底锅中放入适量色拉油;先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟,捞出备用
2
洋葱切丝;平底锅里放入少量的色拉油;放入洋葱炒软,炒至透明
3
将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中;将鸡蛋打入碗中,放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散,然后倒入平底锅中;倒入鸡蛋后,加入适量黑胡椒调味;待底部鸡蛋都凝固成饼,再翻面煎1至2分钟即可
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