羊肉性温，最适合冬季食用进补。嫩滑入味的蒜香羊肉片，讲究大火快炒，分分钟上桌哈！
食材
1
盐 适量
2
盐 适量
方法/步骤
1
羊肉切片。
2
羊肉片里放入盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉。
3
抓匀，腌制15分钟。
4
热锅凉油，放入羊肉片煸炒。
5
羊肉片煸炒变色，加白酒、老抽、蒜片炒香。
6
加糖，加一点点醋翻炒均匀即可关火。
7
放少许葱丝点缀。
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