山药,一直是非常受欢迎的食材,炒、炖、蒸,无论哪一种做法都好吃又营养。果酱一直是山药的好搭档,通常用到的是蓝莓果酱,今天用了三种果酱,分别是杏、草莓和蓝莓,做一个带有果味的山药,好看又好吃。
食材
1
山药 500克
2
草莓果酱 20克
3
蓝莓果酱 20克
4
蜂蜜 10克
5
苹果 1个
6
杏子果酱 20克
步骤/方法
1
准备食材:山药、蜂蜜、苹果、杏子果酱、草莓果酱、蓝莓果酱
2
山药洗一下,切段后,放在水中削皮(这样可以防止氧化和刺激手发痒)
3
将削皮的山药入蒸锅蒸熟
4
苹果削皮,随意切块
6
蓝莓酱加适量温水、白糖稀释一下,同样的方法把杏子酱、草莓酱也稀释了
7
蒸熟的山药趁热碾成泥
8
将苹果蜜汁倒入搅拌均匀
9
把山药泥做成自己喜欢的任意形状,淋上三种果酱就可以了
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