黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。 中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 这是我小时候最爱吃的甜食之一，每年新糯米粉下来后，爸爸都会做给我吃，每次呀，都想把碗给舔干净呢
食材
1
黑芝麻粉 2匙
2
糯米粉 2匙
3
白糖 适量
4
猪油 适量
方法/步骤
1
锅中放温水
2
加入适量的糯米粉，开始可以少加点，煮过会变浓稠，最后稀了再加也可以
3
搅拌均匀，开小火煮，边煮边搅
4
加适量白糖
5
煮至变色
6
加入黑芝麻粉，可劲地加吧，自己吃就是料足
7
搅拌均匀
8
加入一点点的猪油
9
小火慢慢煮至猪油融化即可
注意事项
加猪油比较香，不喜欢的可以不加
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