玛格丽特饼干怎么做
工具/原料
1
低筋面粉
2
玉米淀粉
方法/步骤
1
将材料准备好放在容器里。
2
黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。软化的科诸够黄油加入色拉油和糖粉，用打激搁蛋器打至粘稠，颜色稍变浅。
3
把蛋黄放在筛网上，用手指按压，让蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。过筛的蛋黄倒入打发的黄油里，搅拌均匀。
4
低筋粉和玉米淀粉混合筛入，用橡皮刮刀将全部材料搅拌均匀。
6
将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。从冰箱取出冷藏好的面团，搓成大小均匀的小圆球，排入烤盘中，用食指按出小坑。
7
烤箱预热170度，放入中层，烘焙约15分钟即可。
注意事项
1
注意火候
2
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