平时家庭用餐都少不了一道汤,最熟悉的莫过于西红柿紫菜汤了。尤其是早上,喝上一碗热汤,顿时精神倍爽!今天早上小青刚好做了一碗西红柿紫菜汤,马上将心得分享给大家!模样不好看但是味道还是不错的。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
紫菜包 1小包
4
盐 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
把西红柿用水清洗干净,用刀切成滚刀块盛盘以备用。
2
取适量的紫菜,我用的直接是现成的紫菜包,里面包含了虾皮、干菜蔬等。
4
锅里面热油,先放入切好的葱花爆炒出香味来。
5
然后把切好的西红柿倒入锅里进行翻炒,炒到西红柿变软。
6
加入适量的水,稍微炖一下,迅速加入紫菜包,等锅开以后倒入蛋液,最后放入适量的盐、香油出锅即可。
注意事项
1
蛋液里面啊一定加入适量的水进行搅拌。
2
一定等到锅开了以后再倒入蛋液而且不要迅速搅拌,以免蛋花变碎。
3
一定要最后放盐,以免碘过早的升华,时间长了造成人体缺碘。
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