米与面粉的组合,成就”米饭面包“的一段佳话。做米饭面包都快半年了,一直都懒得分享经验。今天阳光不错,我的美食日记也要重新开始写啦,今天就写写这半年多做米饭面包的经验吧。先提一下,米饭面包的热量可是很低的,营养含量却比普通面包高多了,用米饭代替一部分面粉,均衡了米和面的营养,不用担心吃胖了。我用的是美的大米面包机,用面包机方便嘛,省去了自己和面的麻烦,而且这个面包机做面包还挺快的呢,2小时就搞定了,完全满足了我这种懒惰的吃货的心理。好了,接下来说说步骤吧。加入牛奶或水,再加入鸡蛋于面包桶内;加入食盐和糖;加入高筋面粉和米饭;加入酵母之后用筷子把所有材料稍微搅拌一下;将菜单选到“大米面包”,按开始键开始运作;在离烘焙结束还有20分钟的时候,在面包上刷上黄油。20分钟之后,面包机就发出“嘀嘀”声,美味的营养的米饭就做好啦。切开后是这样子的,是不是很诱人呢?
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