糯米藕营养丰富,还很好吃,之前做了几次,家人都很爱吃,今天又做一次,每次做的不是很多,什么东西都是新鲜的好吃,所以每次都不做太多。每个人做法还是有差别的,大家有什么意见互相交流。
食材
1
藕 2节
2
糯米 150克
3
红糖 适量
方法/步骤
1
所有东西准备齐全,糯米要提前浸泡四五个小时。
2
藕洗净削皮备用。
3
藕的一头切开,大约三四厘米就好。
4
在藕孔里填入泡好的糯米,一边填一边用筷子压实。
6
锅里放足够的水,再放红糖和藕,大火烧开,中火炖40分钟。
7
藕炖好,浸泡至凉。
8
切成藕片,装盘。
注意事项
1
藕里还可以放蜂蜜或者桂花,根据自己的口味调。
2
糖适当多点才会甜,好吃。
3
糯米一定要提前泡才会软糯。