这道菜虽然是煎鱼，但撒上烧烤调料，有股烤鱼的味道，非常好吃。
食材
1
偏口鱼 4条
2
花椒 20粒
3
料酒 1小勺
4
精盐 2勺
5
烧烤调料 适量
6
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
偏口鱼洗净
2
把鱼切2刀，不要切断。
3
放入料酒、精盐和花椒拌匀腌制。
4
一个鸡蛋打散
5
把鱼两面沾蛋液
6
放入烧热的油锅里
7
煎制一面微黄翻面
8
两面煎制微黄撒入烧烤调料出锅
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偏口鱼 4条
花椒 20粒
料酒 1小勺
精盐 2勺
烧烤调料 适量
鸡蛋 1个
偏口鱼洗净
把鱼切2刀，不要切断。
放入料酒、精盐和花椒拌匀腌制。
一个鸡蛋打散
把鱼两面沾蛋液
放入烧热的油锅里
煎制一面微黄翻面
两面煎制微黄撒入烧烤调料出锅