韭苔炒鸡蛋,鲜嫩可口,适宜各类人群使用。
食材
1
韭苔 一小把
2
鸡蛋 3个
3
盐 适量
4
水 一小勺
5
油 适量
方法/步骤
1
韭苔洗净沥干,根据自己的喜好切段。
2
碗里放一点水(一小勺),打入鸡蛋,打成鸡蛋液。这样炒出的鸡蛋松软滑嫩。
3
锅中加入适量的油,烧热,倒入鸡蛋液,翻炒。炒熟,盛出备用。
4
锅中放一点有油,烧热,放入韭苔爆炒,加适量盐。
5
韭苔稍稍炒几下,倒入鸡蛋,翻炒。出锅。
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