食材
1
兰雀纯牛奶 400克
2
鸡蛋 1个
3
玉米淀粉 60克
4
细砂糖 50克
5
低筋面粉 70克
6
水 30克
7
泡打粉 1克
8
面包糠 20克
方法/步骤
1
在牛奶中加入玉米淀粉和40克糖，搅拌均匀；
2
倒入锅中，用小火加热，搅拌；
3
成糊状后改中火，至熟，颜色变微微透明出锅备用；
4
倒入方形模具，用刮刀刮平，冷藏2小时凝固；
5
取出切割条；
6
鸡蛋打散，加低筋粉，泡打粉，细砂糖10g搅拌成糊；
7
把牛奶块糊起来，用面包糠包起来；
8
油锅烧开沸腾后，下锅烹炸至金黄色即可；
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