黄瓜含有丰富的维生素、碳水化合物，它味道清香，脆嫩多汁，是人们特别爱吃的蔬果之一，今天介绍素炒黄瓜片的做法。
食材
1
黄瓜 400g
2
大蒜 6g
3
食盐 3g
方法/步骤
1
将黄瓜400g洗净切成片备用；
2
将大蒜6g去皮切碎备用；
3
在锅中放入3g橄榄油；
4
加入切好的大蒜爆香；
5
将黄瓜片倒入锅中；
6
翻炒10秒钟后加入3g食盐；
7
加入3g鸡精；
注意事项
1
黄瓜片不要切太厚，厚薄要均匀；
2
炒熟后再放盐，避免水分流失，黄瓜就不香脆了。
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