黄瓜含有丰富的维生素、水分，它味道清香，爽嫩可口，是人们特别爱吃的蔬菜之一，今天介绍素炒黄瓜片的做法。
食材
1
黄瓜 400g
2
大蒜 5g
方法/步骤
1
将400g黄瓜去皮洗净切成片；
2
将5g大蒜去皮切碎；
3
在锅中放入3g色拉油，烧热；
4
加入切好的大蒜爆香；
5
将黄瓜片倒入锅中；
6
迅速翻炒10秒钟；
7
加入3g食盐；
8
加入2g鸡精；
9
炒匀后起锅，美味的素炒黄瓜片就做好了。
注意事项
1
炒黄瓜片时，黄瓜片要切薄一点；
2
炒的时间不能太长，否则黄瓜就绵了，不脆了。
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