如果你不知道怎么正确操作,拿着刀叉对着餐盘胡乱挥舞的话,会像个原始人。在宴会、餐厅或者较为正式的场合,你需要学会正确而优雅地使用刀叉。刀叉的用法有欧式的也有美式的。来看看你喜欢哪一种。
工具/原料
1
餐刀
2
叉
方法/步骤
2
切餐盘中的食物时,右手拿起餐刀。食指几乎伸直,指尖落在刀柄上,餐刀钝面向上。其他四指握住刀柄。拇指贴在刀侧。刀柄末端抵着手掌。
3
左手握叉。叉口朝外且向下。食指伸直,放在柄背上,接近叉口但不要离得太近,以免手指碰到食物。其他四指握住叉柄。
4
手腕自然弯曲,食指向下朝着餐盘。刀叉的端部也指向餐盘。手肘放松,不要悬在空中。吃东西的时候,手肘一般是离开桌面的。但如果场合不那么正式,可以随意些。
5
用食指施加力度操作叉子来稳定食物。切食物时,刀靠近叉子,前后运动。意大利面很容易切,而有韧性的食物难切一些。每次只切1-2口食物。
6
用叉子将小肤蚊口的食物送到嘴里。叉口向下。吃的时候,柄背抬起。叉子一直握在左手里,这样吃起来方便。
7
切食物时,左手握叉。与欧式不同,美式握叉的方式就像握笔一样。拇指和食指在上,中指在下。叉口向下且朝外。
8
除了切东西之外,都是右手握叉,叉口向上。如果你吃的食物不需要切,那就一直是右手握叉。吃大口的食物时叉口可以向下,码劫大部分时候向上。不过只有在正式场合那么严格。无需紧张。
注意事项
1
手肘不要向外!往内侧收。顾虑一下你身边的人。
2
别紧张。没有人做得完全标准。吃不同的食物刀叉用法也不一样。只要掌握基本方法,别太在意细节。
上一篇:可口西点天天做
下一篇:怎么正确吃生煎不漏汁