不吃早餐对胆囊伤害很大，如果不吃早餐，胆汁得不到排放，致使胆囊膨胀，充满浓缩的胆汁中高浓度的胆盐有强烈的致炎作用，造成胆囊化浓性感染，诱发胆囊炎。同时，谓长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎胃溃疡。怎样才算吃好早餐呢？下面我来讲讲自己的经验，和大家分享。
食材
1
牛奶 250克
2
水果 50克
3
豆浆 100克
4
西红柿 50克
方法/步骤
1
早餐要热气腾腾。有的人喜欢一大早就喝果汁，蔬菜汁。其实，人体还是喜欢温暖的食物。早晨，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升，人体内的肌肉、神经及血管尚未呈现收缩状态，这时候你吃喝冷的冬西，必定使体内各各器官产生挛缩，血流不顺，导致大病的产生。
2
搭配要合理。早餐倒不是越丰富越好，合理搭配富含水分和营养的食物即可。牛奶、豆浆符合上述要求。可选一样。同时还要加上我们常说的谷物主食，纠正经过一夜后可能产生的低学糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶豆浆中养素的利用率。
3
蛋白质和脂肪是不可缺少的，比如鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等。食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。另外，还需吃点水果，和蔬菜。早餐食物不宜太油腻，特别是少吃油炸食品，否则会给肠胃增加负担并使脂肪摄入过量。最佳的早餐食物是：热稀饭、燕麦片、牛奶、豆浆、芝麻糊、山药粥等。
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