养生专家经常提倡人多吃点姜，可以防寒，祛湿，杀菌消毒等等好的作用，但是，有的人会一吃就上火，尤其是干姜，刚下来的姜芽子，鲜姜都没事，吃了很少上火，当然也得控制量。干姜，不是吃的越多越好，一边吃一边上火，也是烦心的事，那么，怎么办呢？
工具/原料
干姜
方法/步骤
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第一，吃干姜上火的人，一般是体内湿热，这种人也会经常便秘的，那么，在吃姜的时候注意不要把外层干皮去掉，很多人感觉脏，其实洗干净了就卫生了，带着皮吃姜上火轻一些。
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第二，吃姜一定注意量，不能听说什么好就大量吃，过了什么也不好，少吃一点就可以了。控制姜的摄入量。
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第三，吃干姜容易上火的人就只做菜时放点就可以了，做调味品，放进去的姜自己最后都吃了，不要扔掉。
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第四，长期坚持吃姜，如果你第一次吃姜上火就停下来，再吃还是上火，可以坚持吃下去，上火过去就适应了，不上火了。
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第五，饭后喝点绿茶，对抑制上火有好处的，也得坚持喝。不能感觉自己上火了，才想起来喝茶，又晚一步了。
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第六，如果感觉自己吃干姜上火，就要记住不要喝姜茶，也不要熬什么红糖姜水之类的，这些确实是好东西，可是有的人吃了喝了会便秘，长口疮，就不要吃这个了，我还耳鸣呢，所以再好的东西也得适合自己才可以啊。
注意事项
吃干姜上火就少吃，只做菜的调味品就好了。