小暑暑分为大小暑，月初为小，表示热气犹小，但是意味着暑期真正来临，炎热开始，大地不再有一丝凉意，空气中弥漫着热浪。2016年小暑开始于7月7日18时12分。
天气与健康小暑节气过后，气温明显上升，而且进入多雨季节，高温高湿，暑热难耐，尤其是入伏以后，更是难熬。地表的热量聚集达到一定的高点，地下的阴气也开始慢慢滋生，如果想安然度过之后的三伏天，要在养阴和袪燥之间找到平衡。
养生要点1、适当降低温度，可选择性开空调、电扇，游泳、戏水。2、避免在正午的阳光下曝晒。3、饮食需清淡，多食用养胃的食物，避免刺激、油炸食品。4、进补一些滋阴功效的食物，比如：百合、莲藕、木耳、山药、蜂蜜。5、不可贪凉，注意腹部保暖。
酸辣藕丁材料：鲜藕、青椒、干辣椒、生姜、大蒜、醋、白糖、盐、老干妈辣酱做法：1、将所有材料清洗干净，藕去皮切小丁、青椒切丝。2、将藕丁用开水焯一下，老干妈辣酱加入适量醋、盐、白糖做成酱汁备用。3、锅中少适量油烧热，下入青椒、干辣椒、蒜爆香，加入藕丁翻炒。4、倒入调好的酱汁，翻炒均匀出锅即可。
木耳山药材料：木耳、山药、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、鸡精。做法：1、将所有材料清洗干净，木耳扳成小块、山药去皮切成菱形块、葱姜蒜切末备用。2、将所有调料调成酱汁备用。3、锅中入油烧热，加入葱姜蒜爆香，倒入木耳和山药翻炒，加入酱汁翻炒均匀，点入鸡精出锅。
荷叶粥材料：荷叶、红豆、绿豆、糯米、冰糖做法：1、荷叶清洗干净，如果是干的提前泡发，切成小段，其他材料清洗干净备用。2、将荷叶放入锅中，红豆、绿豆、糯米按照1：1:1的比例放入锅中，大火煮开后转成小火煮至粘稠状态。3、根据个人口味加入适量冰糖，即可使用。
清炒绿豆芽材料：绿豆芽、青椒、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、盐、醋、白糖、鸡精做法：1、所有材料清洗干净，青椒切丝。2、调料处理成酱汁。3、锅中入油加热，放入葱姜蒜爆香，下入豆芽和青椒，快速翻炒后倒入酱汁翻炒片刻出锅。
芝麻凉面材料：面条、芝麻酱、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蒜、香葱、花生米、盐、白糖、醋、生抽、鸡精。做法：1、所有材料清洗干净，黄瓜、胡萝卜切细丝。2、鸡蛋摊成薄薄的蛋饼，然后切成细丝。3、烧开水，将胡萝卜、绿豆芽焯一下，蒜捣成蒜泥，芝麻酱用水化开。4、将面条煮熟，捞入凉水中过水，沥干水分之后，加入盐、醋、白糖、鸡精、生抽、芝麻酱、蒜泥、黄瓜、胡萝卜、绿豆芽，搅拌均匀即可食用。
柠檬蜂蜜茶材料：柠檬、蜂蜜、薄荷、温水做法：1、柠檬、薄荷清洗干净，柠檬切片。2、蜂蜜加入温水泡好，晾凉。3、将柠檬片放入玻璃杯，倒入蜂蜜水，静置2-3小时，加入几片薄荷叶，即可饮用，如果冰镇口感更冰爽，但不可多饮。
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