“六一”儿童节那天开过一次儿童创意面的直播课,娃娃的头发是用挂面做的,配菜用的虾仁和时蔬,今天用了鸡肉,加了番茄,最主要的是换了个发型~可爱的~
食材
1
胡萝卜 半根
2
鸡胸肉 半块
3
玉米粒 30g
4
豌豆 30g
5
鸡蛋 1个
6
番茄 1个
7
意面酱 适量
8
黄油 20g
9
盐 适量
10
食用油 适量
11
螺丝面 适量
12
大蒜 1瓣
13
料酒【鸡肉腌料】 1勺
14
生抽【鸡肉腌料】 1勺
15
黑胡椒【鸡肉腌料】 适量
16
淀粉【鸡肉腌料】 一勺
步骤
1
鸡胸肉切丁,加入料酒、生抽、黑胡椒、淀粉,抓匀,腌制半小时以上。豌豆和玉米我是剥好放冰箱冷冻的,提前拿出来解冻,西红柿切丁,胡萝卜切片,用花型磨具按出小花形状。大蒜拍扁切碎。(照片拍的不全)
2
把玉米、胡萝卜和豌豆焯熟备用。
3
取一个鸡蛋,蛋白和蛋清分离。平底锅里抹点油,用圆形简单模具,煎熟蛋清。做娃娃的脸和手臂。小火慢煎,不要煎糊了。
4
把蛋黄也煎熟,做娃娃的衣服。
5
平底锅烧热,下黄油,待其融化。
6
下蒜末煸香。
7
下鸡丁翻炒至颜色变白。
8
下西红柿丁翻炒,炒软。
9
接着把焯好的蔬菜放进去翻炒,因为是熟的不需要炒太久。
10
下适量意面酱和少许盐,翻炒均匀。出锅备用。
11
煎鸡蛋的时候就可以另起一锅水煮面,意大利面比较难煮,时间长,水开以后下一点盐和油,把螺丝面放进去,注意搅拌不要糊底。给孩子吃煮的比较软,大概二十分钟左右。
12
把鸡蛋清放在盘子中间往上一点的位置,切掉上面一小部分,留作做手臂和眼睛高光。
13
煮好的螺丝面沥水,摆在煎蛋清周围做头发。
14
用炒好的鸡肉时蔬意面酱做花帽,把花型胡萝卜片挑出来摆一圈;用海苔剪出眼睛和嘴,用煎蛋清剪出两个小圆形做眼睛的高光,剪出两个小条形做手臂;用煎蛋黄剪出小衣服,用两颗豌豆装饰;最后用筷子蘸番茄酱点上腮红即可。
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可爱吗?
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萌萌哒
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女儿好喜欢~
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6月22日#早餐打卡#花仙子螺丝意面+西柚+每日坚果+胡萝卜汁,有颜值,有营养,还好吃~