馒头是大家再熟悉不过的面食，但花样式馒头恐怕大家很少花心思去做，其实也很简单，不仅好吃，而且能令人心墙愉悦，你还在等什么，赶紧行动吧。因为偷懒直接用了抹茶，大家可以尝试紫薯或者南瓜的，稍微麻烦一些
食材
1
面粉 500克
2
抹茶粉 少许
3
牛奶 1袋
4
白糖 少许
5
酵母 若干
步骤/方法
1
把安琪放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟，会发现蜂窝眼状的面就可以了
2
将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀
3
抹茶面团取出一部分擀成五个小片，用筷子按压一下
4
从左到右卷起
5
用刀顺着印子在中间切开，稍微往外掰一下面皮形状就出来了
6
把抹茶面片放在白面片里面团起来压扁，用刀切成8部分，中间不切断
7
切完后按照顺时针或者逆时针的方向将每一部分向上拧，太阳花就出来了
8
分别把抹茶面团和白面团擀成大片，一大一小，面片上面中间可以刷一点水，这样粘性更好
9
顺着卷起来
10
用刀切成均匀的小块就ok了，蒸之前最好再醒十分钟，更加松软
11
开水下锅，蒸二十分钟，焖五分钟就可以出锅了
12
成品出锅，卖相不太好
上一篇：带你做豌豆荚馒头
下一篇：制作玫瑰花馒头1998