这次用的鱼生酱油，口味比较清淡、香甜。与适量青芥辣调匀后蘸食各种鱼生，可以保留原汁原味，跟日本的酱油口感差不多，这道菜有点小资的感觉。
食材
1
三文鱼 150g
2
鱿鱼 4片
3
虾 6只
4
北极贝 4片
5
海螺 4片
6
黄瓜 1根
7
酱油 1大勺
8
芥末 少许
方法/步骤
1
1. 先将黄瓜洗净、斜切薄片，做备用的哦
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2. 这是本次要用到的全部食材加配料，可以看到配料很简单，就是一瓶酱油和一点点芥末，这也跟这道菜的整体风格比较相似。
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3. 将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼顺序摆入盘中，在每一种食材的下面都铺上摆盘用的叶子点缀。这样吃的时候不显得混乱，对于菜式的外观也有很大的好处。（进行处理配菜）
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4. 三文鱼片卷成玫瑰花型，码入盘中。（也可以根据自己的爱好就行改造型的）
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5. 从另一边，先垫上叶子，再垫上黄瓜片做点缀。
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6. 取凉拌海藻适量放入小碟中。
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7. 在味碟中倒入适量鱼生酱油。
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8. 在另一味长形小碟中挤入少许青芥辣，调匀后用于蘸食海鲜。
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9. 所有的摆盘都已经结束。
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可以开始吃啦，做给你的家人他们会很惊喜的哦
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