工具/原料
白菊花50G,枸杞10G,琼脂10G,清水700ML,冰糖适量。
步骤/方法
1
菊花、枸杞放锅里,加入清水烧开,关小火煲20~30分钟;
2
把菊花、枸杞过滤起剩下菊花茶,加入剪碎的琼脂、冰糖用小火煮,搅拌至两者完全融化;
3
汤匙放平,枸杞排列呈梅花型,倒入少量的琼脂菊花茶,放凉凝固;
4
汤匙加满琼脂菊花茶放凉凝固,放入冰箱冷藏口感会更好;
5
用牙签顺着汤匙边缘划1圈即可脱模,菊花冻装盘,成品菊花冻美丽冻人。
白菊花50G,枸杞10G,琼脂10G,清水700ML,冰糖适量。
菊花、枸杞放锅里,加入清水烧开,关小火煲20~30分钟;
把菊花、枸杞过滤起剩下菊花茶,加入剪碎的琼脂、冰糖用小火煮,搅拌至两者完全融化;
汤匙放平,枸杞排列呈梅花型,倒入少量的琼脂菊花茶,放凉凝固;
汤匙加满琼脂菊花茶放凉凝固,放入冰箱冷藏口感会更好;
用牙签顺着汤匙边缘划1圈即可脱模,菊花冻装盘,成品菊花冻美丽冻人。