这么热的天，拼个下饭又养生的凉菜
食材
1
圆生菜 两三片
2
紫甘蓝 两三片
3
黄瓜 半根
4
小西红柿 10粒
5
木耳 5朵
6
腐竹 1段
方法/步骤
1
把圆生菜和紫甘蓝洗净，用手撕碎。不用太多，剥两页即可
2
木耳和腐竹提前泡发，然后放入热锅中焯一下，捞出备用
3
黄瓜和小西红柿洗净切块，备用
4
把所有的处理好的菜放进一个碗里
5
调糖醋汁（白糖3勺，醋5勺，盐一勺，蒜末适量，香油滴几滴，搅匀，尝尝，如果太酸可以倒一些白开水调一下。），这是最关键的一步，碗菜好吃不好吃就在这碗糖醋汁
6
把调好的糖醋汁倒在之前放菜的碗里
7
热锅，烧油（多倒入一点点油）小火炒花生，翻炒3分钟，趁热把炒好的花生连油一起倒入菜碗中，搅拌均匀即可
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