辣椒就只能是配角吗？唉。不知你试过用自制的辣椒油拌凉面、用晒干辣椒做老干妈没？——我告诉你，辣椒的做法有很多，你可以简单小炒，煎虎皮青椒，里面塞肉。。如果是红椒，剁上一瓶蒸鱼头吃爽死了，还有各种辣酱随便做啦
食材
1
青椒 500
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油 适量
3
盐 适量
4
白砂糖 一勺
5
生抽 一勺
6
蒜 四瓣
7
豆豉 8g
方法/步骤
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1)准备原料（表椒，蒜子，豆豉）
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2)青椒用刀拍扁
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3)把蒜子与豆豉剁成茸备用
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4)热锅热油，下青椒煎制，两面都煎出虎皮纹为宜，然后加入少量的盐，糖调味，再来点生抽提提鲜。
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5）跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉，这样吃起来会更香哦~