鱼头营养非常丰富，对降低血脂、健脑及延缓衰老作用
食材
1
鱼头 500克
2
胡椒粉 10克
3
葱花 50克
4
生抽 少量
5
姜 10克
方法/步骤
1
将鱼头洗干净切小断放到盘子
2
把姜切成丝放到鱼头里，加盐放入胡椒粉少量生抽和生油和鱼头一起搅拌腌一分钟
3
然后打开大火加一定的水在窝里烧再放鱼上去蒸，盖子盖好
4
10分钟之后再加切好的葱花蒸二分钟，如果爱吃辣的也可以加些辣椒
注意事项
1
鱼头要清洗干净些，不然会比较腥
2
葱花差不多熟再放
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