大骨头营养又美味，相信大家都很喜欢吃，那么如何做柱候酱炖大骨头呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
骨头 50克
2
八角 3颗
3
姜 4片
4
食盐 2克
5
生抽 4大勺
6
老抽 1大勺
7
冰糖 30克
8
草果 2个
9
柱候酱 2大勺
10
香叶 2片
11
花生油 10克
12
桂皮 10克
13
陈皮 3小块
方法/步骤
1
骨头斩大块，洗净浸泡。
2
锅烧热后倒入油，倒入冰糖，小火炒至融化上色，冰糖炒出糖色后迅速加入温水，再倒入大骨。
3
姜，柱候酱，生抽，老抽，盐，八角，香叶，陈皮，大火烧开后转小火慢炖两小时左右，肉酥烂即可。
4
总结如下。
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