现代年轻人每天工作繁忙往往没有时间下厨房做饭，吃面条则是方便又实惠的最佳选择。那面的酱料就可以提前制作好，就是为了以后忙的时候，吃起来方便、提前把酱炒好，到时候煮面就可以了，配点白葱丝、黄瓜丝更好。
食材
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猪肉 100g
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蒜苔 3个
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葱 1根
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姜 半块
5
黄豆酱 1小碗
6
盐 一勺
7
色拉油 半碗
方法/步骤
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1. 猪肉切丁，冻一点的肉比较好切
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2. 蒜苔、葱、姜都切丁备用
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3. 锅里留油，稍微多一点的油，能没过肉丁，炒一会儿，肉丁煸干就可以了
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4. 加入葱、姜末继续煸炒
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5. 葱、姜末煸的有点干的时候加入蒜苔丁，再继续煸炒
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6. 出锅了，配上面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、白葱丝就可以了！
注意事项
在炒制时注意火候，不可以烧焦。待冷却后再放入冰箱冷冻或冷藏