市场上销售的酒类很多，什么是好酒，怎样选择酒。首先我们就要对酒有所了解，认识。按工艺分类，有固态，液态，固液法的酒。按糖化发酵剂分类，有大曲，麸曲，小曲，混合曲法的酒。 按这些方法酿造而成的酒，都统称的酒。这酒里98%都是乙醇，只有2%是香味。微量成分，但哪样是好酒呢？
方法/步骤
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天然水 酿酒用水，一为山水，二为河水，三为井水。水流经大地，层层过滤，而水中富含20多种人体有益的微量元素。
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工艺 按祖辈代代相传的工匠酿造精神和操作工艺。充分保证了酒体质量。
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口感 多粮，固态大曲传统酿造而成的酒入口顺，不刺喉，饮后不上头，不伤身，醉后醒得快，增加对人体健康有益的功能因子，满足健康消费的需求。
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多粮，固态，大曲传统工艺酿造而成的酒。因这种方法形成的乙醇和香味成份生成的机理不一样。 通过以上认识和了解，所以喝酒，喝好酒就要喝多粮，固态，大曲传统酿造而成的酒。
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