车前草的吃法

车前草 1

花椒油 1

味精 1

食盐 1

蒜泥 1

醋 1

香油 1

准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，肉馅，各类调味品

将采来的车前草幼株、嫩芽，择洗干净，用开水焯一下，直到烫熟，放至一边切碎、晾干水分备用

将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀，然后饺子馅就做好了。

此法也适合做馅饼，蒸包子，都是类似的办法。

准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽，各种调味品

同车前草包饺子的第一步是一样的，洗净、烫熟、晾干、切碎

将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。

准备：春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒

去除车前草里面的杂质，洗净、烫熟、晾干

起油锅，用花椒、葱花、蒜片爆香，加入晾干的车前草快速翻炒，炒匀即可出锅。