其实八宝饭的做法很随意，没有固定的模式，比如今天我的做法，既省事味道又棒。在放果干的时候我用了自己喜欢吃的芒果干，当然大红枣是必备的，成品软软糯糯，又甜又润，口口留香，非常好吃。
食材
1
糯米 250克
2
鲜枣 适量
3
大枣 适量
4
葡萄干 适量
5
芒果干 适量
6
熟花生仁 适量
7
腰果 适量
8
蔓越莓干 适量
9
桂园干 适量
10
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整。
2
泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。
3
蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。
4
准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以。
5
拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等。
6
在放入蒸好的米饭，轻轻压实。
7
在放入一层干果，果脯，铺满米饭，我的芒果干撕成小块了。
8
再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。
9
放入锅中，继续蒸20分，就是让饭和果料融合一下。
10
蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可。
注意事项
除了糯米以外，干果等材料可以随个人喜好添加量和种类。
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