甜甜的糖果素来都受孩子们的喜爱,他们与生俱来的会对甜味食品有一种青睐,而棒棒糖也正是大家眼中最美妙的食物。不论哭也好笑也罢,只要能吃上一根棒棒糖,也不管宝贝们现在的脸蛋上是阴天还是晴天,霎时间都会烟消云散。这么神奇的治愈食物,妈妈们赶快跟着我一起嗨起来,为自家的宝贝做出健康又美味的樱花棒棒糖吧!
食材
1
清水 30克
2
珊瑚糖 150克
3
百香果浓缩酱 5克
方法/步骤
1
将所有食材和工具准备好。
2
为了不让自己一会儿手忙脚乱,开始前先将模具内抹少许黄油并将纸棒位置摆放好。
3
将150克珊瑚糖30克清水5克百香果浓缩果浆,依次倒入不沾锅中火慢慢熬糖。
4
珊瑚糖慢慢融化后锅中有许多密集的小泡泡,这时还需继续熬糖8分钟。
5
8分钟后关火气泡会逐渐减少,这时糖浆已经熬制好了。
6
将熬好的糖浆分别倒入模具中,晾凉定型30分钟。 30分钟后,模具取出棒棒糖装袋,健康美味的樱花棒棒糖大功告成了!
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樱花棒棒糖成品图
注意事项
1
1、用燃气熬糖时等待糖完全沸腾之后,不要一直把锅放在火上要把锅离开火并用刮刀顺时针搅拌糖浆,防止糖浆熬过。
2
2、制作过程不用温度计,只要按照规定时间和方法即可。
3
3、百香果浆也可替代其他果汁。
4
4、此配方可以制作14根棒棒糖。