天凉了,适合来一份热乎乎的关东煮哦
食材
1
鱼丸串等 10串
2
包菜 1个
3
山药 10克
4
猪肉糜 10克
5
食盐 10克
6
鸡粉 5克
7
味噌 5克
8
七味粉 10克
9
生抽 5克
10
柴鱼花 5克
11
昆布 150克
方法/步骤
1
把鱼丸等用竹签串好
2
在装好水的汤锅中先放入柴鱼花
3
再放入昆布
4
先大火煮开,再用小火慢煮30分钟
5
将山药切成小丁
6
在碗中依次放入猪肉糜、山药以及调味料盐、鸡粉、味噌、七味粉,然后搅拌打匀
7
包菜先过水
8
然后放入肉馅,包好之后用牙签固定好
9
将汤锅里的汤渣捞出后,依次放入盐、生抽、七味粉
10
最后将鱼丸串、菜包等放入锅中,煮熟即可
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