西餐厅的选址小技巧
方法/步骤
1
在城市中选择商场或商业大厦周边应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。因为这些群体在就餐过程中不太注意菜品的价格高低,菜品基本都能接受,而且喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适
2
在办公区的主要消费群体是在区域内上班的白领和来访客户,一般他们的经济实力丰厚,用餐消费不太注意价格,但很关注菜品的质量。在这边需要提供高质量的产品。
3
在住宅区附近,要选择周边居民消费力水平较高的社区,只有这样才能保证经营的持续性
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