陈皮气味芳香，具有理气、健胃、止咳的功效，外面卖的九制陈皮是很好吃，但不知卫生不，觉得还是自己做比较吃的安全放心，下面分享小编自做的九制陈皮做法。
食材
1
干桔子皮 400克
2
白糖 300克
3
甘草 30克
方法/步骤
1
首先把晒干的桔子皮放到水里清洗干净，然后捞起来备用。
2
把桔子皮放到锅里，加适量的水煮沸。
3
煮沸后再煮3分钟左右，捞上来沥干水分。【把陈皮的苦味煮出来】
4
甘草放到料理机打成粉末。
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把一半的白糖放进去，然后用过滤器把甘草末也筛进去搅拌均匀。
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用盖子封起来24小时左右。
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然后打开倒出来放到烤盘里。
8
放置烤箱，调温150度，烤20分钟。
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然后倒出来，再放到 蒸锅里蒸15分钟左右，把陈皮蒸软。
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再拿出来放到盘子，加50克的白糖进去搅拌均匀，然后再封起来24小时。
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然后再烤，再蒸，再腌制，反复这样6-9次左右，就制作成功了。