网络上哪些熟透的做法就不说了,说个我家的做法,我家东北那嘎达的做法主料:排骨 盐 花椒 大料 葱 姜 蒜汁 香油 酱油 1:锅里下如足够盖过排骨的水,放入洗过的排骨,焯水。烧开后捞出排骨备用2:再放入清水(水多点)中,加姜、葱、大料和少许花椒。加少许盐,是为了骨头入味。烧开后小火炖半小时。3:捞出排骨淋上用酱油、香油、蒜汁、葱调和的酱料。收工,我家哪里还喜欢把排骨冷冻下再拌,直接做凉菜吃,很不错哦
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