海鲜对于大家来说，是太熟悉，因为味道鲜美，口感回味，是饭店、餐馆的热门菜系，现在说的是有时在家里，自己如何也能做出这么这道美味的菜肴。
食材
1
花噶 1~2斤左右
2
草虾 10只左右
3
金针菇 半斤左右
方法/步骤
1
1、主食材：先将花噶买回来，放在盆里进行吐沙（大约要1~2个小时），然后将草虾洗净，去除里面的黑筋（用剪刀在头部和尾部剪开小口，可以满满整体抽出）；洗好金针菇，将其掰开4~5根为1小嘬；
2
2、辅助食材：将生姜切成丝、红尖椒切成细小状、大蒜头切成蒜泥；
3
3、先把花噶放在开水锅里（少加些食盐），煮一下（大约30秒~2分钟），效果是要花噶的嘴张开了，就可以；花噶嘴张开后，关火，将花噶装在碗里待用；
4
4、将锅炉放色拉油烧热，然后将生姜丝、蒜泥、尖椒泥，放在锅里熬出香味即可，装在碗里待用；
5
5、拿一只不锈钢锅（冬季的火锅），洗净后，将生姜丝放一些在底部，然后将花噶放在上面，然后在上面放上草虾，然后将煮花噶的汤汁取一小碗（占碗的三分之一左右），再放一些海鲜酱油、少许食盐，然后将，刚刚做好的蒜蓉均匀放在上面，盖上锅盖（玻璃锅盖最好，能看到里面），放在炉上，中火煮大约20分钟，即可，此刻大功告成，一锅美味海鲜呈现在你的面前，慢慢享用哦！
注意事项
1
花噶泥沙多，一定要让吐沙时间长些；
2
将花噶、草虾等佐料全部放入后，最好是玻璃锅盖，既能看到不要烧干，也不会因为经常打开锅盖，让鲜香味溢出；
上一篇：鲜虾饺子馅做法大全
下一篇：滴滴夜间新规则是什么