经常在家里烧烤，自己准备的食物，比较放心，再配上电烤炉和吸油纸。比起露天烧烤烟熏火燎，感觉好多了。
食材
1
基围虾 20个
2
羊肉 1斤
3
蔬菜 若干
4
鱼丸鱼豆腐 若干
5
木制竹签 若干
6
吸油纸 若干
7
干辣椒碎 若干
8
食用盐 若干
9
孜然 若干
方法/步骤
1
把木制竹签泡在水里半小时，防止烧烤过程中，竹签受热烧黑烧断。蔬菜，肉，虾洗干净，切好，穿在竹签上。
2
打开电烧烤炉，放上吸油纸，这是关键，烧烤的食物放在吸油纸上加热，干净又卫生，也不起黑烟，如果吸油纸上残留了烧烤的油或者变黑，及时更换一张，保证食物鲜美。
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