银鱼的吃法有很多,大家都喜欢怎么吃呢,现在教大家做一个银鱼青椒鸡蛋饼,会不会很美味呢。
食材
1
银鱼 300g
2
鸡蛋 4个
3
青椒 200g
4
味素 适量
5
色拉油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先将银鱼用冷水泡2个小时,然后沥干备用,将青椒洗净,切碎,以免青椒味过于浓,如果想要颜色好看也可以放点红椒。
2
准备四个鸡蛋,打散,放入一勺盐,味素,花椒面,少放一点糖和醋,这样吃起来更好吃。如果有芝麻油也可以淋一点这样跟能增加香味。
3
将泡好的银鱼切碎,不要太碎这样吃起来容易没味,然后用个大点的盆将鸡蛋,银鱼和青椒都放一起搅拌均匀,也可以适量的加一些面。
4
然后将锅中放油,油要多一点否则容易粘,然后将搅匀的主食放入锅里,不要太厚容易不熟,感觉差不多翻面,当两面都金黄就差不多了。
5
这样我们将所有的都烙完就可以了,装盘就可以吃了。
注意事项
1
注意不要一起放入锅中太多,这样容易糊。
2
烙的时候要多放油,否则很容易糊。
上一篇:天津高考志愿填报技巧
下一篇:最新最实用秦皇岛旅游攻略