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做孩子喜欢的萌蛋糕——可爱小狗蛋糕

蛋糕做法简单,海绵蛋糕底,安佳奶油少许裱花,味道浓郁,童趣逼真! 画孩子喜欢的图案,做超萌的蛋糕!我一下子记起网络流传的那只超萌的小狗,我这只,也够萌吧?像菲娜不? 卷卷毛的小狗,不过就是不是黑色的。家良认为很像,很开心的拍手感谢我!老公则说直接不像狗!找抽型的人!不过,他是我这里忽略不计的人,不管他! 俺是来糊弄孩子的,孩子糊弄好了,开心了,比啥都强!
工具/原料

戚风(海绵)蛋糕底一个,安佳淡奶油、可可粉、白糖、樱桃

 

方法/步骤
1

樱桃洗净,用纸巾擦干备用。

2

安佳淡奶油加入白糖,打发。

3

取一小部分,加入可可粉,搅拌至棕色。

4

蛋糕胚自中间切开。中间抹奶油,放入樱桃。

5

上面放上另一半蛋糕胚,上面抹奶油。十字裱花嘴,挤十字花。

6

巧克力装入裱花袋,用电吹风吹化。

7

用牙签在蛋糕中间位置画上小狗图案。

8

咖啡色奶油装入裱花袋,剪小口,用裱花袋挤细条,填满小狗内。

9

红色丝带,事先用针线固定成蝴蝶结形状,放在小狗脖子处。

10

裱棕色玫瑰装饰旁边,用裱花袋挤小狗小丫装饰。

11

撒糖珠装饰。

12

剩余的咖啡色奶油,挤在蛋糕周围,装饰。

注意事项
1

蛋糕底选择戚风或者海绵均可,我用的是海绵,但是消泡,所以组织不好,也就不现了。

2

安佳奶油需冷藏,再打发。夏天天热,不容易储存,也容易化。

3

巧克力切小块,放在裱花袋内,用电吹风吹化,再用它勾画小狗狗的轮廓。

4

装咖啡色奶油的裱花袋,顶部一定要剪小口,这样才能挤出细细的条,狗狗的毛才会逼真。

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