蔓越莓曲奇饼干，周末有空，想做点小饼干给喜欢的人，想到蔓越莓曲奇饼干，简单容易做，超级简单
食材
1
黄油 200克
2
蔓越莓干 100克
3
低筋面粉 350克
4
糖粉 130克
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
先把图片的东西准备好，再开始低筋面粉350克、糖粉130克、黄油200克、蔓越莓干100克、鸡蛋一个注意：蔓越莓干切碎，也可以用搅拌机打碎糖粉也是用搅拌机打磨成粉这样准备好了就开始
2
黄油切开几块温室融化，成膏状筛入糖粉，用勺子可以搅拌均匀看不到粉就好。注意️：黄油不是融化成水状
3
把蛋液分成两次放入黄油里，用打蛋器搅拌均匀
4
把所有面粉筛入黄油盘里，加入蔓越莓干搅拌均匀，看不到面粉即可
5
把它捏成长形，越捏越湿，所有注意️：揉成团再做长形比较容易，然后包好保鲜膜，放入冰箱冷冻一个钟
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预热烤箱两分钟，拿出饼干切成一片片，厚薄统一，然后烤15或者20分钟，自己注意时间，厚薄不同，烤箱不同有出入，不要烤的太过火
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我这个配方可以烤三盘蔓越莓曲奇饼干，还是挺多的，新年也可以做一些过节，平时可以做来分享给朋友，挺好的，而且很简单哦
注意事项
1
黄油是常温软化，可以用硅胶铲搅拌就可以，千万不要化成水状！
2
烤的时候注意时间，每个人切的大小厚薄不一样，时间会不同，蔓越莓饼干不用太过火
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