继承上篇的糖煮李子，现在我来为大家介绍如何制作新式果酱。这里写的几种果酱都可以用微波炉完成，但是不宜长期保存。虽说如此但是这些果酱很快就能做好，还能保留水果的香甜。将平时吃不完的水果进行加工也是一件趣事。
食材
1
1芒果 100克
2
1柠檬汁 1大勺
3
1细砂糖 40克
4
2李子或杏 100克
5
2细砂糖 55-60克
6
3柑橘类水果 1/3-1/2个
7
3细砂糖 50克
芒果果酱
将芒果放入碗中 ，轻轻捣碎，加入其余1中原料。放入微波炉，不用盖保鲜膜，以600瓦的火力或中火加热3分半。加热过程中取出搅拌1次。
杏果酱
将2中原料倒入碗中，放入微波炉中，以600瓦的火力或中火加热3分半。加热过程中取出搅拌一次。
柑橘果酱
1
果肉剥去内层薄皮切成小块。
2
果皮去掉白色的内层，切成2毫米宽的细丝，加水浸泡，同时用手揉去涩味。捞出果皮，沥干水分。
3
将原料倒入碗中 ，放入微波炉中加热，不用盖保鲜膜，以中火加热5分钟，熬制自己喜欢的浓稠度。加热过程中取出搅拌两次。
注意事项
1
尽量把果皮和果核也用上，增加香味。
2
果酱冷却后会变稠，用微波炉加热时间不宜过长。
3
4-5天吃完为宜，保证新鲜最重要。
4
用微波炉加热时要选择足够深的耐热碗，因为果酱可能会被煮沸。
5
水果制作时要切成小丁。
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