经常不吃肉健康吗

容易缺乏脂溶性维生素所谓的脂溶性维生素常常指的是溶解在油脂类物质中的维生素。同时脂溶性维生素在人体储存于肝脏中，所以患有肝病的人群常常会有维生素缺乏现象。所以，长期吃素不吃肉或不注意补充油脂，也是对身体的一种破坏，甚至会引起疾病。

影响生育能力对于女性朋友们而言，如果是长期吃素，还可能会难以怀孕。长期的吃素，身体获得的养分少，对内分泌也会产生影响，而内分泌失调的情况下，生育能力也会变差，所以若是长时间没有怀孕的女性，还是要注意调节一下的。

蛋白质缺乏不可否认的事实是植物类食物中也存在着大量的蛋白质，如大豆便是多蛋白食物。但是对于人体而言植物中的蛋白质远远不能满足人体需求，人体对植物蛋白质的吸收利用率远低于动物蛋白质。蛋白质缺乏常常在成人与儿童中发生，蛋白质缺乏容易引起抵抗力底下、贫血、水肿，而对于儿童而言蛋白质缺乏则会发生营养不良、易怒，骨骼和智力发育受损等。

易患结石素食主义者的一日三餐的食物以植物为主，而植物性食物中通常含有草酸，如芹菜、菠菜、苦瓜等。草酸极容易与钙结合而导致结石的产生。另外，长期素食多会引起的维生素A、维生素E缺乏同样也是的胆结石形成的原因之一。

激素分泌失衡脂肪还是人体内激素分泌的原料，这也是为何过度消瘦的女性容易月经不调、不孕的原因之一。长期体内脂肪摄入量减少，以及过度消瘦，影响雌激素的分泌，而雌激素是维持女性年期和生育能力的重要激素。所以，长期不吃肉还可能发生内分泌的失调、衰老的加速和影响生育力。

月经不调就拿身边正在减肥的女性来说，为了避免发胖，一口肉都不敢吃，平时就只能吃一点蔬菜和水果，但是坚持了这样的习惯之后，发现本该来的月经推迟了，甚至是推迟了一两个月都还没来。对此专家给出的建议是吃点肉，恢复了正常饮食之后，月经也恢复了正常，所以适当的吃点肉也是有必要的。

贫血贫血现象主要发生在儿童、女性、中老年人群中，而就补铁而言，植物性食物中固然含有一定的量的铁，但是远远低于动物肉，长期不吃肉自然会导致缺铁性贫血。另外，长期吃素铁元素的吸收也会受到影响，因为植物性食物中常存在草酸、鞣酸和磷酸盐等，这些物质的会阻碍铁元的吸收。