儿童营养师需要一定的技能才可以胜任。下面我们来看一下。
方法/步骤
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营养需要:儿童对蛋白质的要求、儿童对脂肪的要求、儿童对碳水化合物的要求、儿童对能量的要求、儿童对维生素的要求、儿童对矿物质的要求、儿童对水的要求、儿童对膳食纤维的要求。
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儿童的食品营养价值及合理加工:儿童谷类食物的营养价值、儿童豆类和坚果类食物的营养价值、儿童肉类食物的营养价值、儿童乳类食物的营养价值、儿童蛋类食物的营养价值、儿童蔬菜水果类食物的营养价值、儿童调味品及其他食品的营养价值。
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儿童合理营养及膳食要求:合理营养与平衡膳食、儿童的膳食要求、儿童的食谱制作及实例、儿童的饮食禁忌。
注意事项
营养师要经过一定的培训才可上岗。
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