麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，香辣可口。
食材
1
面条 750g
2
五花肉 300g
3
榨菜 40g
4
熟花生米 40g
5
花椒 1一勺
6
大葱 15g
7
生姜 15g
8
大蒜 15g
方法/步骤
1
面条 鲜面条 普通面都可以做
2
准备好绞好的肉馅
3
老干爹香辣辣椒油
方法/步骤2
1
普通榨菜
2
锅中烧水 加半勺盐
3
把面放入锅中煮熟
方法/步骤3
1
煮熟后放入碗中
2
将肉末放入锅中翻炒
3
放入豆瓣酱继续翻炒
方法/步骤4
1
放入榨菜继续翻炒
2
加入4勺水
3
放入盐少许
方法/步骤5
1
将做好的汤倒入放面条碗中
2
再放入老干爹香辣辣椒油，美味的麻辣小面就做好了。
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