新年第一天要做烩菜，让家人都尝尝烩菜的味道。怎样做新年的烩菜呢？
工具/原料
1
熟猪肉片100克
2
冬瓜100克
3
芹菜500克
4
胡萝卜丝50克
5
豆油20克
6
电磁炉
方法/步骤
1
将蔬菜备好。
2
将电磁炉电源线连接，打开排烟罩，豆油放入炒锅中，再把电磁炉开关打开到大火，
3
豆油加热后将胡萝卜丝放入烧锅中炒熟后放入冬锅片再放入芹菜，再放入大辣椒，再放入瘦猪肉片。
4
盖上炒锅盖焖3分钟。
5
烩菜焖好出锅，关闭电磁炉开关。
6
用瓷盘将烩菜盛上。
注意事项
不要放水焖烩菜。
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