天津小吃,小时候的记忆。
食材
1
大米粉 400克
2
糯米粉 100克
3
蓝莓酱 少许
步骤/方法
1
将大米粉和糯米粉按4:1放在密封的容器上锅干蒸20分钟
2
将蒸好的面晾凉了,用喷壶喷少许水搅拌,使面粉微潮即可。用16目的筛子筛两遍。
3
将面粉放入模具中
4
将面放入模具蒸30-40秒即可
5
用擀面杖把蒸好的熟梨膏顶出来
6
放上蓝莓酱,草莓酱就可以了
大米粉 400克
糯米粉 100克
蓝莓酱 少许
将大米粉和糯米粉按4:1放在密封的容器上锅干蒸20分钟
将蒸好的面晾凉了,用喷壶喷少许水搅拌,使面粉微潮即可。用16目的筛子筛两遍。
将面粉放入模具中
将面放入模具蒸30-40秒即可
用擀面杖把蒸好的熟梨膏顶出来
放上蓝莓酱,草莓酱就可以了