软炸虾家常做法教程
工具/原料
大虾 400g 姜 一块 葱 一段 料酒 5ml
方法/步骤
1
姜切丝
2
葱切丝
3
大虾用剪刀剪去头部
4
虾壳剥掉
5
用牙签从虾尾部第三节处挑去虾线
6
清洗干净后沥干加盐
7
加胡椒粉
8
加料酒
9
放入姜丝
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放入葱丝，拌匀腌制一会儿
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鸡蛋打散
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腌制好的虾依次裹上淀粉
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裹上蛋液
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最后裹上面包糠
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热锅放油加热，炸制
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沥干油后，蘸食番茄酱即可
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