工艺简单，口味独特，老人孩子都爱吃。
食材
1
普通面粉 250克
2
酵母 2.5克
3
油 10克
4
水 125克
5
白糖 15克
方法/步骤
1
将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
2
面粉100克，油50克和成酥皮团
3
两种面团各分成6份
4
饼皮擀圆，中心包酥皮
5
收口，捏紧
6
擀长
7
卷起
8
再擀长
9
卷起
10
稍擀成烧饼形状
11
放入烤盘
12
用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
13
烤箱预热180度，烤25分钟左右
注意事项
刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感
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