红糖也可做好吃烧饼呢
食材
1
小麦粉 300克
2
红糖 100克
3
开水 100克
4
凉水 10克
5
油 10克
6
味精 1克
7
糖 1克
8
水 1克
方法/步骤
1
准备好面粉、红糖（块状红糖碾碎
2
红糖与面粉按3：1的比例
3
将烧开的沸水倒入面粉中，边倒边搅。接着在放入凉水。
4
如果面湿可以加干粉，揉成光滑的面团。
5
将面团分成6等份。
6
擀成中间厚边缘薄的面片
7
包入红糖馅。
8
收口捏紧。
9
收口朝下用手掌稍稍按扁。
10
用擀面杖擀成饼状。预热好的电饼铛刷油，放入饼胚，中小火慢慢煎
11
红糖烧饼成品图
注意事项
用开水与凉水和面做出的饼更柔软好吃。没有电饼铛可以用不粘锅。
上一篇：五香烧饼的制作方法
下一篇：郑州刘师傅高炉烧饼的做法